Aubergines Grillées Pietro Castelli

Aubergines Grillées, Pietro Castelli - 280g

Grillées pour révéler leur goût doux et légèrement fumé, ces aubergines sont un grand classique des antipasti italiens. Moelleuses et parfumées, elles se dégustent telles quelles, en apéritif ou en accompagnement.

Notre astuce : égouttez-les, ajoutez un filet d'huile d'olive, une pointe d'ail et quelques feuilles de menthe ou de basilic, puis laissez reposer quelques minutes. Elles se marient aussi très bien avec de la burrata, des tomates séchées ou sur une focaccia.